« Café, Catastrophes et Chocolat Chaud »

 

La matinée s’annonçait radieuse pour les Bitchachios dans leur petit café de quartier, « L'encre et la crème ». Pauline avait enfilé son tablier avec sérieux, Christelle était déjà en train de remplir les carafes de lait en chantonnant faux, et Marion vérifiait la caisse en se demandant combien de pourboires elles allaient récolter aujourd’hui. Tout semblait sous contrôle… jusqu’à ce que la porte s’ouvre pour ne plus jamais se refermer.

Dès neuf heures, une horde de clients déferla comme un tsunami : une bande de joggeurs affamés, un groupe de retraitées venues fêter un anniversaire avec des bougies et des confettis, et un influenceur local qui filmait tout pour sa chaîne « Les brunchs les plus stylés de la ville ». La salle se remplit à vue d’œil et le brouhaha atteignit vite des sommets.

Pauline, qui se voulait organisée, tenta de noter toutes les commandes en même temps… avant de réaliser qu’elle avait mélangé tous les tickets. Résultat : le cappuccino vegan de la vieille dame termina sur la table du gars qui avait demandé un triple espresso corsé, et le chocolat chaud avec crème chantilly finit dans les mains du joggeur intolérant au lactose.

Christelle, quant à elle, s’emmêla dans le portique des tasses en essayant de porter six boissons à la fois. Elle manqua de s’écraser trois fois sur le carrelage et renversa un latte sur la table d’un couple en plein rendez-vous amoureux. Le silence gêné qui suivit fut interrompu par un : « Oh, ce n’est pas grave, ça nous rapproche… » du garçon, tandis que la fille s’essuyait d’un air assassin.

De son côté, Marion tentait désespérément de gérer le flux à la caisse. Entre une dame qui voulait payer en pièces jaunes et un hipster qui exigeait un « macchiato matcha au lait d’avoine, chauffé à 62,3°C », elle avait l’impression d’être piégée dans un cauchemar. À un moment, un client s’est plaint que son muffin était trop… moelleux ? Personne ne comprit vraiment, mais Christelle s’excusa quand même en offrant un cookie.

Le pic du chaos survint quand une bande d’étudiants lança un défi TikTok au beau milieu du café : « Le concours du plus grand slurp de smoothie ». Les filles virent d’un mauvais œil le smoothie couler sur les tables, mais avant qu’elles puissent réagir, le sol s’était transformé en patinoire rose et collante.

Dans le feu de l’action, un client au regard louche, portant un t-shirt de clown, entra soudain et commanda un café noir. Les trois amies échangèrent un regard : était-ce… le clown ? Non, juste un fan de mauvais goût, qui fit néanmoins bondir Christelle de peur quand il éternua bruyamment derrière elle.

Heureusement, malgré les cafés renversés, les commandes erronées, et les petits drames de la journée, la fermeture approcha enfin. Elles rangèrent, nettoyèrent la mousse de lait collée jusque dans leurs cheveux, et s’affalèrent autour d’une table avec trois grands chocolats chauds fumants.

« Franchement, je ne sais pas comment on a survécu… » soupira Marion en riant nerveusement.

« On est des pros, c’est pour ça ! » lança Pauline avec un clin d’œil.

« Ou des folles… mais ensemble, ça marche toujours ! » conclut Christelle, un filet de chantilly sur le nez.

Et, dans un dernier éclat de rire, elles burent leur chocolat chaud, prêtes à affronter le prochain jour… ou le prochain clown.